Waffle - 原味鬆餅 - AdeleLiu - 這個鬆餅食譜,其實應該拿來做手工冰淇淋甜筒會比較正點!

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WAFFLE
原味鬆餅


材料:

低筋麵粉



奶油
泡打粉
牛奶


兩杯
兩個
40g
5g
90g
20g
1又1/4杯


做法:

1.麵粉,泡打粉.蛋, 糖,鹽,牛奶一起攪拌均勻
2.加入溶化奶油,
攪拌均勻
3.麵糊靜置十分鐘後即可倒入鬆餅機

參考:
1.看過另一個食譜將蛋白和蛋黃分開,蛋白打發後最後放入麵糊. 但口感似乎和全蛋一起攪拌的效果差不多
2.原味鬆餅,可配合打發的鮮奶油和糖粉食用.或水果丁,巧克力醬等等...


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